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Cystite de l’été : les bons aliments pour l’éviter

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La cystite est souvent d’origine bactérienne. Lorsqu’elle se répète, on adapte son alimentation pour limiter les récidives. Les conseils du nutritionniste, Raphaël Gruman.

Besoin très fréquent d’uriner, brûlures ou douleurs lors des mictions… : l’infection urinaire, ou cystite, est très fréquente l’été. « La déshydratation – favorisée par la chaleur – induit moins de production d’urine ; résultat, des bactéries – notamment Escherichia coli, issue de l’anus – peuvent stagner dans la vessie et y provoquer une infection », explique à Top Santé le Pr Franck Bruyère, chirurgien urologue au centre hospitalier universitaire de Tours.
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Comment éviter la cystite de l’été ? « Boire suffisamment d’eau. » Une étude franco-américaine de 2018 suggère qu’ingérer 1,5 litre d’eau supplémentaire par jour, quand on en boit à la base moins de 1,5 litre par jour, diminue de 47 % le risque de cystite. De plus, « adopter une alimentation anticonstipation (5 fruits et légumes par jour, etc. ), car la constipation favorise les cystites, la stagnation des selles provoquant la multiplication microbienne. Et, à la selle, s’essuyer de l’avant vers l’arrière. » Le jus de cranberries diminuerait également le risque de 20 à 60 %, selon les études.

En cas de symptômes : il est possible de se soigner simplement « en buvant 2 à 3 litres par jour, dès les premiers signes et jusqu’à leur disparition », indique le Pr Bruyère. En cas de cystite, il faut absolument boire davantage pour drainer. On mise sur une eau riche en bicarbonates (St Yorre, Vichy Célestins, Arvie, Contrex ou Hepar), pour alcaliniser le pH des urines, et on ajoute du jus de citron, alcalinisant et antibactérien.

Quand consulter ? Si la cystite perdure plus de 3 jours, si elle récidive dans les semaines qui suivent, en cas de signes d’atteinte du rein ou pyélonéphrite (fièvre avec frissons, douleurs dans le dos ou sur le côté), de grossesse, de maladie chronique (diabète… ), de déficit immunitaire (VIH, traitement anti-rejet de greffe), ou si le patient est un enfant. « Dans ces cas-là, consulter sans tarder. »
Les bons aliments anti-cystite

L’abricot. Grâce à son action alca­linisante, l’abricot aide à rétablir l’équilibre acido-basique de l’organisme. À savourer sans sucre ajouté, c’est-­ à-dire nature (on le choisit bien mûr), en compote (on ajoute une pomme si on redoute son acidité) ou en salade de fruits. On pense aussi au pamplemousse, très alcalinisant et riche en vitamine C.

Le persil. Avec ses 177 mg pour 100 g, le persil frais est une mine de vitamine C, aux propriétés antibactériennes et immunostimulantes. On en achète de gros bouquets frais et on se régale de tabou­lés à la libanaise, que l’on prépare avec du persil ciselé à volonté, quelques dés de tomates, un peu de boulgour, de l’ail(antibactérien éga­lement) et du jus de citron.

La courgette. Alcalinisante, elle se prépare farcie, en soupe fraîche ou se glisse dans tous nos plats d’été. On peut aussi la préparer crue en salades, agrémentée d’herbes fraîches. Dans le même ordre d’idées, on pense aussi à l’asperge (qui est en plus diurétique) ou au chou frisé.

La cranberry. Elle contient une classe d’antioxydants spécifiques, les proanthocyanidines, qui ont la particularité de diminuer l’adhésion des bactéries sur les parois des voies urinaires et de faciliter ainsi leur évacuation. On mise sur le jus pur de cranberry, à boire tel quel, à décliner en smoothie ou bien à utiliser pour arroser les salades de fruits.
Les conseils nutri

On évite tout ce qui contient du sucre car ce dernier favorise le développement des bactéries, ainsi que les produits trop salés (fromages, charcuteries, sauce soja, condiments...).
On veille aussi à ne pas trop épicer les plats (épices piquantes type piment, harissa, plats exotiques...), les épices irritant la vessie.
On zappe la viande rouge, très acidifiante.

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